一片茶叶 从安溪走向世界******
安溪，地处闽南金三角泉州、厦门、漳州中间结合部 ，是中国乌龙茶之乡 。“从宋元时期开始 ，只要船能到的地方 ，就有安溪 的茶。”谈到安溪茶 的发展历史 ，魏月德自豪地说道 。
茶农正在茶园采摘茶叶（受访者供图）
作为海上丝绸之路上的常客 ，中国茶一直是对外重要 的中国符号。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨的一颗明珠，也一直在世界的舞台上展示着其独有 的魅力。
“安溪县的产茶历史始于唐朝 ，宋元时期安溪茶叶作为重要的外销商品，通过海上丝绸之路走向世界 。至明代中叶，安溪全县已经大面积种植茶叶 。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种 ，20世纪初，安溪铁观音成为畅销东南亚 的‘侨销茶’。侨居东南亚各国的安溪人，积极行销家乡的乌龙茶，倡导饮用家乡 的乌龙茶 。”魏月德介绍。
铁观音母树前的石碑（受访者供图）
七泡有余香 ，独具观音韵。原产于福建省泉州市安溪县的铁观音 ，已有300多年 的历史。在这里有一个关于铁观音的美丽传说 ：300年前 ，魏月德 的祖先魏荫发现一株破石而出的茶树 ，便将此茶树在打石坑压苗繁殖，日后成为了中国最有名的茶之一 。
今年5月20日 ，安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产 。11月29日，在包含铁观音制作技艺 的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。传承了300多年 的铁观音，如今还在继续发挥属于它的活力 ，护佑着所有安溪人民 ，如今安溪铁观音也已成长为安溪的民生产业和富民产业 。
魏月德在进行制作工艺中 的摇青步骤（受访者供图）
“在我们安溪全县茶园面积有60万亩 ，年产量6.2万吨 ，涉茶总产值250亿元。安溪茶叶出口日本、东南亚 、欧盟等63个国家和地区。很多茶农因茶脱贫，因茶致富。农民纯收入的50%以上来自于茶产业 。在我们安溪，茶承载了百万茶乡人的富裕之梦 。”今年59岁 的魏月德已经与茶打了44年交道了。
从刚开始接触茶时的不喜欢到喜欢到热爱 ，再到现在肩负传承的使命，魏月德很 是感慨 。2008年 ，魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人。他也开始把越来越多 的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上 。
魏月德在进行制作工艺中 的凉青步骤（受访者供图）
“我的一生，只做一件事情，就是铁观音 。”为了做好这件事，魏月德用了15年的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。“我请县文史馆的一个专家帮忙执笔 ，我口述，他来写。我把祖辈留下来的技艺，和自己半辈子摸索出来 的经验，都写到了这本书里 。”魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》。
除此以外 ，他还出版《铁观音 的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作 ，为安溪铁观音制作技艺的传承与研究作了不懈努力。
“我不希望铁观音技艺只藏在一个家族的‘秘笈’里 ，它应该传播向全世界。物质 是需要用文字去进行保留的，一个人的保存 是会失传的 。一个好 的东西，要让大家能够分享 ，能够保存 。”魏月德说 。对学茶 、做茶、爱茶 的人 ，魏月德一向来者不拒，几十年来，徒弟已有数百个，学有所成出师者数名。
魏月德说：“我永远都是一名安溪铁观音茶文化推广的志愿者。只要学茶 的人还在 ，铁观音传统制作技艺的传承就不会中断。”如今 ，那颗300年 的母树依然枝繁叶茂 ，铁观音茶树也早已遍布全国各地 ，更从中国走向了世界……（岳沛 靳铃涵）
中美元首 的这场会晤释放哪些关键信息？******
(近观中国)中美元首 的这场会晤释放哪些关键信息 ？
中新社北京11月15日电 题 ：中美元首的这场会晤释放哪些关键信息 ？
——专访中国现代国际关系研究院院长助理兼美国研究所所长王鸿刚
中新社记者 张蔚然 梁晓辉 郭金超
当地时间11月14日下午 ，中国国家主席习近平在印度尼西亚巴厘岛同美国总统拜登举行会晤 。这是中美元首自新冠肺炎疫情以来首次面对面线下会晤，持续3个多小时 。
从中美关系总体走向 、如何看待合作与竞争，到台湾问题、两国制度差异等 ，两国元首坦诚深入交换了看法。中新社“近观中国”栏目专访中国现代国际关系研究院院长助理兼美国研究所所长王鸿刚 ，解读此次会晤释放 的关键信息。
当地时间11月14日下午 ，国家主席习近平在印度尼西亚巴厘岛同美国总统拜登举行会晤。来源：新华社从四个关键词看中美元首会晤的影响
中新社记者 ：习近平提出中美需要探讨新时期两国正确相处之道，找到两国关系发展的正确方向 ，推动中美关系重回健康稳定发展轨道。您如何评价此次会晤的时机、效果和影响？
王鸿刚 ：中美元首会晤历来全球瞩目 ，特别 是此次会晤时机特殊，必然产生重要的世界影响。可用几个关键词来概括。一是会后，二 是选后 ，三是多重危机，四 是多边场合 。
所谓会后， 是从中国方面说。此访 是中共二十大后 ，中国最高领导人首次参加国际多边会议并会晤多国首脑政要 。对美关系 是中国外交新局的重要一环，元首会晤则是中国对美外交 的重要一环。
所谓选后，是从美国方面说 。美国中期选举刚结束 ，此次中美元首会晤是拜登在中期选举之后海外之行的最重头戏 。美方主动提出与习近平主席会晤，有谋划未来两年对华关系和整体战略布局的考量。
所谓多重危机， 是从国际环境说。乌克兰危机持续发酵，全球公共卫生危机、气候危机、粮食危机深度纠缠，产业链供应链很不稳定，“灰犀牛”“黑天鹅”越聚越多 。时局如此艰难 ，大国总要表个态才行 。面对多重危机 ，中美能否担起大国责任 ，特别 是美国能否拿出实际行动， 是国际社会关注的重点。
所谓多边场合 ，是从会面地点说。此次元首会晤借 的是印尼召开G20峰会 的“场子”。过去几年来中美频频过招 、激烈博弈 ，各国都担心中美滑向冲突对抗 ，有必要借此多边场合引导各方预期 。
中美两国利用这个重大多边场合会晤 ，给世界了解中美各自立场提供了重要窗口，世界看到了中美在很多核心关切问题上 的立场 、意图和行动选择 。就此而言 ，这是一次十分重要的中美战略互动 ，也必将产生十分重要 的全球战略影响。
中新社记者 ：台湾问题 是中国核心利益中 的核心。习近平在会晤中亮出中方主张 ，台湾问题 是中美关系第一条不可逾越的红线。拜登表示美国不寻求利用台湾问题作为工具遏制中国。此次沟通对于避免台湾问题对中美关系造成颠覆性破坏影响方面有何意义？
王鸿刚：台湾是中国领土不可分割的一部分，台湾问题是中国内政，这是人所共知 、世所公认 的 。主权独立，不干涉内政，是过去几百年来现代国际体系演进中始终不变 、各国普遍遵守 的基本国际准则 。美方总提“基于规则 的国际秩序” ，尊重他国主权和不干涉他国内政，就 是最基本 的国际规则 ；美方近年来变本加厉就台湾问题搞事 ，就 是在带头破坏最基本的国际准则和国际规矩 。特别 是目前美国一些人幻想着在亚太复制乌克兰危机 ，利用台湾问题将中国拖入一场持续消耗的战争 。
习近平主席鲜明提出 ，台湾问题是中国核心利益中 的核心， 是中美关系政治基础中的基础 ，是中美关系第一条不可逾越的红线。这 是正告，也 是警告 。
此次会晤中，中方在台湾问题上着墨颇多，用意十分清楚 。那就是：(1)点出本质 ，即这 是美方粗暴干涉中国内政 ；(2)警示危害 ，即这样做不仅给中美关系带来更多波折甚至惊涛骇浪，更将损害美国 的国家利益和国际信誉 ；(3)亮明原则 ，既然中国毫不理亏 ，那我们将坚决发扬斗争精神，动用一切可能手段 ，捍卫国家主权、安全、发展利益；(4)展示信心 ，中国有自强不息 的光荣传统 ，一切打压和遏制只会激发中国人民的意志和热情 ，美方这些手段根本无法迟滞中华民族伟大复兴 。
当地时间11月14日下午 ，国家主席习近平在印度尼西亚巴厘岛同美国总统拜登举行会晤 。中新社记者 郭金超 摄美对华需要理解“中国式现代化”
中新社记者：战略意图作为长期困扰中美关系 的难题，成为此次会晤一大关键词。习近平指出 ，中国党和政府的内外政策公开透明 ，战略意图光明磊落 。从中国式现代化到独立自主 的和平外交政策 ，他向拜登做出清晰阐述。在您看来 ，美方应怎样看待中方的发展 ，进而减少对华战略误判 ？
王鸿刚 ：正如习近平主席在会晤中向拜登总统介绍的，我们以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴 。中国对自己 的战略意图、战略目标和战略路径并不遮遮掩掩 、口是心非，而 是光明磊落地坦言相告 ，一以贯之地加以落实，这反映出我们作为新兴大国和新型大国 的战略自信与气质品格。
如果美方更重视理解“中国式现代化” 的内涵 ，将对中国向何处去、中美向何处去等重大问题看得更为清楚。关于中国式现代化对中美关系 的影响，我概括了几个关键词 ：
一 是延续性 。这关乎对中国向何处去的理解。当我们强调中国式现代化时，其中的首要含义 是 ，中国接下来要走 的路 ，与新中国成立以来特别 是改革开放以来走过 的路 是一脉相承的 ，属于现代化进程的不同阶段。美国需要认识到，中国内外政策会保持很大延续性 ，是百年变局中 的重要确定性因素和中美关系中 的重要稳定性因素。
二是相通性。这关乎对中美之间差异的理解。中美两国是一东一西、一南一北 、一后一前追求现代化 的国家。无论中美两国 的历史文化 、政治制度、治国方略差异多大，在现代化视角下都可以找到深层相通性 ，因为两国追求的都 是成为现代国际体系中的现代民族国家。
三是利好性 。这关乎对中美关系前景的理解。习近平主席强调，中国将坚持和平发展 、开放发展、共赢发展，做全球发展 的参与者、推动者，同各国一起实现共同发展。
中国的新发展， 是世界的新机遇 ，也是中美关系的新机遇。对美方来说 ，读懂中国战略意图 、避免误判的关键，就在于理解中国的发展道路 ，尤其是中国式现代化。对此我们有必要更加深入挖掘 ，未来需要向美方多讲。
中新社记者 ：近年来美方始终以“竞争”来定义中美关系 。习近平指出 ，竞争应该是相互借鉴 、你追我赶，共同进步 ，而不是你输我赢、你死我活。拜登表示，美方不寻求“新冷战” ，不寻求通过强化盟友关系反对中国等。您认为这些表态对于当前陷入困境的双边关系有何启示？
王鸿刚 ：美方坚持从竞争视角看待和处理中美关系，不仅延续了特朗普政府 的对华错误认知和政策路线，而且似乎在这条道路上越走越远，渲染“两种制度 的竞争”和“两种国际秩序愿景 的竞争”，中美划向“新冷战” 的风险越来越大。这可以从近期公布 的《美国国家安全战略》报告中看得很清楚。
如果最终 是美方鹰派人士 的对华认知和行动主导了中美关系的走向，那中美关系和整个世界根本无法向好发展 ；如果中美陷入“新冷战”，必然 是全世界遭殃 ，中美谁也不 是赢家 。
关键是 ，美方一些政客先把中美关系导向完全错误 的方向，然后又要求与中国一起来管控竞争 、设置“护栏”和“底板” ，这完全 是一种奇怪、无效甚至 是危险 的逻辑 。中美关系的发展，决不能照着这种想法来。
拜登此次表示 ，美国尊重中国的体制 ，不寻求改变中国体制 ，不寻求“新冷战” ，不寻求通过强化盟友关系反对中国 ，不支持“台湾独立”，也不支持“两个中国”“一中一台” ，无意同中国发生冲突 。美方也无意寻求同中国“脱钩”，无意阻挠中国经济发展，无意围堵中国 。美方须将上述表态落到实处。
正如习近平主席所说，“遵守国际关系基本准则和中美三个联合公报，这是双方管控矛盾分歧、防止对抗冲突 的关键 ，也是中美关系最重要的防护和安全网”。立足当下，“相互尊重、和平共处、合作共赢”作为习近平主席提出 的处理中美关系三原则，始终 是中美关系发展 的唯一正确方向。
当地时间11月14日下午 ，国家主席习近平在印度尼西亚巴厘岛同美国总统拜登举行会晤。来源：新华社中美差异不能简化为所谓“民主”对抗“威权”
中新社记者：近年来美方一直有人拿中美制度差异“做文章” 。习近平向美方阐述了中国全过程人民民主理念 ，鲜明提出所谓“民主对抗威权”不是当今世界的特点，更不符合时代发展的潮流 。在您看来，美方建立对中国制度 的正确认知有何现实紧迫性 ？
王鸿刚 ：当今世界的突出特点是南北矛盾与东西差异深度交织 。南北矛盾涉及经济发展，突出表现为全球发展的不均衡、不充分 、不公正；东西差异源于文化传统和制度选择， 是国际政治 的长期基本特征。相比于东西差异，南北矛盾才 是需要各国携手应对 的更紧迫问题，这 是时代发展 的潮流决定的。
即便在东西差异中，也不能简单地将中美制度差异描述为所谓“民主”与“威权”的对抗 。美国搞 的是资本主义 ，中国搞 的 是社会主义，美国有美国式民主 ，中国有中国式民主，必须在这个背景下理解中美两国的制度差异，无论什么制度选择都源于本国历史传统和现实国情。美国对自己的制度引以为豪，但也必须正视其乱象丛生的现实 ；中国之所以创造经济快速发展和社会长期稳定两大奇迹，离不开14亿多人民对中国共产党领导和中国社会主义制度的认可支持 。
世界上200多个国家和地区 ，政治制度和治理方略没有完全相同 的 ，如果认为什么都 是自己的好 ，看不起别人 的历史文化 、制度选择和发展道路，那在国际社会岂不沦为孤家寡人了 ；物之不齐 ，物之情也，各国必须各美其美，相互尊重。各国之间要如此 ，中美之间更要如此 。正如习近平主席所说，任何国家 的民主制度都不可能至善至美 ，都需要不断发展完善。对双方存在 的具体分歧 ，可以进行探讨，前提 是平等交流 。
中美联系不是想“脱”就“脱”得了 的
中新社记者：习近平对一些西方政客鼓吹 的“脱钩论”做出有力回应 ，表示打贸易战 、科技战 ，人为“筑墙设垒” ，强推“脱钩断链” ，完全违反市场经济原则 ，破坏国际贸易规则，只会损人不利己。您如何看待中方的鲜明立场 ？
王鸿刚 ：当前世界经济面临空前挑战，有深层结构性根源也有疫情 的意外冲击，有客观原因也有人为因素。美国过去几年来“筑墙设垒”“脱钩断链”，是最主要的人为因素 。这完全 是基于零和逻辑 、国内政治和短期考虑，严重破坏全球产业链供应链稳定 ， 是世界经济增长的重大威胁。美国 的做法只会损人不利己。
中方 的立场非常清楚 ：合作共赢 是中美关系 的“必选项”，“脱钩”不利于两国，也不利于世界 。中美两国的紧密联系 是长期形成的，不 是想“脱”就“脱”得了的 。中美合作的领域始终在那里，只要想合作，合作就能搞得起来；当前形势下 ，中美两国共同利益不 是减少了，而是更多了。
目前中美两国都在推进经济结构性改革 ，特别是中国追求高质量发展，超大规模市场优势将进一步发挥。中美两国经济深度融合 ，只要愿意，均可从对方发展中获益，这 是双方 的共同利益；当前世界既不太平也不安宁，全球经济疫后复苏、应对气候变化、解决地区热点问题需要更有效的大国协调合作 ，这也 是中美双方的共同利益 。双方应该相互尊重、互惠互利 、着眼大局，为合作提供好 的氛围和稳定的关系 。(完)
专家简介 ：
王鸿刚，中国现代国际关系研究院院长助理兼美国研究所所长，研究员，博士生导师。本科和研究生毕业于吉林大学哲学社会学院 ，博士毕业于中国现代国际关系研究院。主要从事美国内政外交 、中美关系、国际战略形势和总体国家安全观等方面研究，学术成果丰富。除数十篇公开发表 的学术论文外，还有《大国运势2050》(专著，中信出版社2021年6月版)，《大国博弈2050》(专著，中信出版社2021年5月版)，《世界趋势2050》(专著 ，中信出版社2018年11月版)，《百年变局与国家安全》(主编，时事出版社2021年4月版)等重要学术成果 。
